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羊肉可以做成很多美味的菜肴。以下是几种常见的做法: 1. 烤羊肉串:将羊肉切成块状,在调好的烤串汁中腌制数小时,然后串在烤架上烤熟即可。可以加一些香料增加味道。 2. 红烧羊肉:将羊肉切块,用油炒至两面变色后,加入生姜、葱、料酒等调料炒匀,然后加水烧开,加入盐、糖、酱油等调味料继续炖煮,直至羊肉变得软烂入味。 3. 清炖羊肉汤:将羊肉切块后焯水去腥,然后和姜片、料酒一起放入炖盅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时,加入适量的盐、胡椒粉调味即可。 4. 香辣烤羊腿:将羊腿用刀划开一些口子,然后用姜蒜末、盐、辣椒粉、孜然粉等作料腌制数小时,放入预热好的烤箱中烤至表面金黄,入味即可。 此外,羊肉还可以做炒菜、涮火锅等多种方式,根据个人口味和喜好进行调配和创新,制作出更多美味的羊肉菜品。
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教育和学校时间:2025-05-22阅读:5339 5754条回答
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